銀杏由成長到結果，差不多都要九十年時間，真利害！我哋一世都衹食佢一棵樹果實一次咋！唔信？有詩為證：「五峰高峙瑞雲深，秦寺雲昌歷宋金；代出名僧存梵塔，名殊常寺號禪林。巖稱虎嘯馴何跡，石出雞鳴叩有音；古柏高枝銀杏實，幾千年物到而今。」
聽唔聽到最後兩句：「古柏高枝銀杏實，幾千年物到而今。」呢首詩係清朝遵化進士史樸去河北遵化縣禪林寺巡視時所寫。因為遵化縣禪林古寺前人一共種咗十三棵大銀杏樹，差不多有二千幾年歷史。
仲有兩首詩都寫得幾好，喺清朝順治時一位宮守陳全國為山東莒縣浮來山定林寺一棵銀杏立碑所寫：「大樹龍盤會魯侯，煙去如蓋籠浮丘；形分瓣瓣蓮花座，質比層層螺髻頭。史載皇王已廿代，人經仙釋幾分流；看來今古皆成幻，獨子長生伴客游。」
「驀看銀杏樹參天，閱盡滄桑不計年；漢柏秦松皆後輩，根蟠古佛未生前。」
好一句「人經仙釋幾分流」呀！虛雲禪師偈云：「坐閱五帝四朝不覺滄桑幾度，經歷九磨十難了知世事無常。」呢棵銀杏樹，又何只坐閱五帝四朝呢，真係可謂閱盡人世滄桑，有成三千幾年咁耐。嘩！咪佛教正法時期！漢朝柏、秦朝松都冇得揮，都唔夠佢老。
為銀杏寫詩，仲有好多名家，好似王維呀，歐陽修呀，蘇東坡呀，李清照呀，梅堯臣呀，乾隆皇帝都有，要講，有排都講唔晒。
銀杏，又叫做「佛指甲」，似唔似呀？又未見過真正佛指，點知呀！經過現代各種成熟技術的培育，銀杏有四十幾種良品，而且好多品種名稱仲同佛有關，如：「大佛指」、「尖頂佛手」、「洞庭佛手」、「大佛手」、「長柄佛手」、「金果佛手」等等。
若以現在銀杏在中國的水平分布情形講，從南到北跨出了二十一個緯度區；若從東至西就仲犀利，越過成二十八個經度區，即係話已經遍佈二十一個省、自治區同直轄市。