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标签：
黑麦汁素食啤酒杂谈 |
分类： 談師兄修行話 |
同学问黑麦汁可不可喝？黑麦汁俗称素食啤酒，厂家说没有酒精成份，但喝上去又像有啤酒的口感。
酿造黑麦汁会用附图中的忽布花及酵母，忽布花即是用来直接酿制啤酒的原料。
黑麦在发酵过程中加入忽布花及酵母，虽在酒精未产出前停止发酵，但其实酒精已存在，只不过微乎其微；受了酒戒来说，绝不可饮用。
（谈师兄修行话）
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同学问黑麦汁可不可喝？黑麦汁俗称素食啤酒，厂家说没有酒精成份，但喝上去又像有啤酒的口感。
酿造黑麦汁会用附图中的忽布花及酵母，忽布花即是用来直接酿制啤酒的原料。
黑麦在发酵过程中加入忽布花及酵母，虽在酒精未产出前停止发酵，但其实酒精已存在，只不过微乎其微；受了酒戒来说，绝不可饮用。
（谈师兄修行话）
