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开素菜馆不是不好，可以善化社会、善化人心，应该多多开素菜馆才是，对不对啊？人们吃一顿素，起码就少吃了一顿肉。但是，不过有一个问题就是，又涉及关乎杀生，因为你的素菜馆新的时候就没什么蛇虫鼠蚁，但是开了一段时间之后就会有很多曱甴，也就是蟑螂，有很多蚂蚁或者蜘蛛，甚至老鼠。

一位师兄跟我说他开了一家素食馆之后，过了一段时间，也就是做了一段时间，开始肯定没什么，后来就来了很多老鼠。老鼠会咬食物，咬那些干货又咬电线，甚至老鼠咬了电线后还被电死了。唉！那就得不偿失了，明明是一件好事，变成了杀生。所以开素菜馆最烦的一件事就是厨房里的众生有时候真的是很难处理。

我也问过很多家素菜馆他们是怎么处理的，甚至我亲自去也见过，或者可能那个老板不是信佛的，或者纯粹赚钱，牠们如果是曱甴，也就是蟑螂，都用些蟑螂屋，也就是在超市买的那些蟑螂屋，蟑螂屋里有毒药，那些蟑螂吃了就会传染，毒死那些蟑螂，一个个小盒子摆在厨房里，或者他们拿杀虫水去喷。那就成了问题上，你虽然在店里帮助了很多众生，那些众生吃素，就是人啊，我意思说，人吃素，那一顿不用吃肉，但是厨房那里又杀了很多生，这就变得有些矛盾了。

所以，如果，当然了，最好你用一些蟑螂屋，有机会，放一些蟑螂屋，也就是物理性的蟑螂屋，大的蟑螂走进去之后，中间放些食物进去那个蟑螂屋，牠进去之后，它前面有一块铁片的，那它那里关上了，牠们走不出来的，然后你拿那个蟑螂屋，之后就给牠念，给那些蟑螂念三皈依，给那些曱甴念三皈依，然后再念一些佛号或者大悲咒，然后就拿出去安全的地方放了牠就最好，蟑螂屋。不过蟑螂屋有个问题，就是捉得了大的捉不了小的，小的可能从蟑螂屋那些缝隙里走出来，但是我们不杀生的方法是只有捕捉而已，以及让环境更加卫生，不要有那么多昆虫，蛇虫鼠蚁来厨房里，就变得很难处理了。

所以开素菜馆不是不好，但是要考虑长远在这个关于杀生的问题。还有，那个素菜馆里面，因为政府有时候也规定要放一些电蚊灯，电蚊灯会电死蚊子的，电死那些飞进去的小昆虫，譬如乌蝇，即苍蝇那些。那你很难两全其美的，政府一定要你摆出来，因为卫生，你不摆又不行。

其实有个方法，这个好像应该是不是紫外线灯，应该是紫外线灯，那些灯其实有根线，听说有个师兄可以做到就是拔了那根线后只是有光，却电不了那些乌蝇，电不了那些飞虫，只是挂在那发光而已，那就不用杀生了。

所以这些我们也要注意一下，看看怎样尽量不要杀生。当然了，如果开素菜馆那些老板是信佛的话，是一个虔诚佛教徒，应该他就不会杀生的，会用捕捉的方法。

所以我奉劝大家，尽量，就算是非佛教徒也好，开素食馆利益人，也要考虑这一点。因为你利益人有功德，但是问题上，如果你在厨房杀生呢，就相反又会扣点分了，因为曱甴（蟑螂）、蜘蛛、老鼠这些只不过是人变成的，轮回了做下三途而已，你杀牠，跟杀一个人来说，其实也是，不是没有分别的，其实是有分别，但是问题上，都是“杀”，开了杀戒啊，你当牠是人，都是等于人一样的感觉的。所以希望开素食馆的师兄注意一下这个问题，尽量不要用那些有毒的蟑螂屋或者杀虫水去杀生了，尽量避免这一点，那就功德圆满了，这个素菜馆就变得是比较完美，就不会杀生了。

阿弥陀佛！